LE GRANDI RICETTE DE LA CVCINA ITALIANA

Ma de che.

domenica 2 agosto 2015

Polpettone vegetariano

Pubblicato da Francesca alle 17:47

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Etichette: Verdure

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Prendere un libro di cucina e tentare tutte le ricette, senza scorciatoie, andare in cerca di ingredienti, imparare a deliscare, a sfilettare, a pelare a vivo.

Come esercizio di disciplina per una che ha sempre vissuto da cane sciolto, dall'alpha all'omega.

Le Eccezioni

Ogni minestra di riso avrà in sostituzione farro o orzo;

La cannella è bandita da qualsiasi piatto;

Prometto solennemente di cucinare ogni cosa con dedizione - non prometto tuttavia che la minestra di trippa e rape (sic!) la consumerò personalmente.

Perché esitare di fronte all'inevitabile?

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