Inizio dicendo che comunque la mia capsula preferita è livanto.
Questo risotto allo spumante ha alcuni punti chiave:
❤ il brodo di manzo;
❤ un Ferrari demi sec;
❤ sedano e porro in soffritto;
❤ nollabo* philadelphia per la mantecatura.
Non ho altro da aggiungere, se non che ogni volta mi sforzo di fare mega quantità di risotto per riempirci anche le verdure l'indomani e invece qui siamo tutti ingordoni e non ne avanza mai.
* un nollabo è una parola che mi scoccia pronunciare, ma che nella fattispecie mi mangio senza batter ciglio. Fra i nollabi c'è anche quella salsa bianca/giallina per le patatine (che un po' mi ripugna anche al tatto) e svariate altre parole più o meno raccapriccianti. Ad esempio: «Oh, Aldobrando era così ubriaco che ha nollabato tutta notte». Oppure: «Il deodorante per ambienti alla cannella più che profumare nollaba da far schifo».
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