Mai fatta prima. Appena inizio, con l'ottimismo solito che mi contraddistingue, dico «secondo me questa storia che sarebbe difficile da fare è tutta una bufala». Come quando dicevo «scommetto che Cavarzere non è così cattivo». Difatti l'esame di latino è andato da dio e la maionese è venuta alla perfezione, impazzita ma ripigliata per i capelli.
Ho capito cose da questa esperienza: ho usato un tuorlo veramente arancione, ma non si spiega comunque come faccia a riuscire quasi bianca ai dirigenti della Calvè. Poi, tende a disgregarsi se si aggiunge troppo olio tutto insieme. E infine: se la velocità va mantenuta costante, tanto vale mescolare lentamente sin dal principio. Io non vorrei mai distaccarmi dalla mia frusta d'acciaio, ma so che alcuni operano con una forchetta. Non ho da ridire, per il momento.
E ora me ne vado affanculo, che domani ho un regionale alle 07.01 e solo un grande amore poteva farmi puntare la sveglia prima dell'alba.
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