Ma scentrala un attimo questa foto.
Sempre nome tautologico per un abbinamento che è classico ma così si presenta meglio del solito.
L'unico dubbio che mi perseguita è il forno a 250°: perché? Per zelo mi sono attenuta, ma sono rimasta perplessa. E che è, sò ova o dovemo coce a ceramica?
In fin dei conti sono solo 220° in più della temperatura delle vostre cucine.
Ps. il prosciutto l'ho tagliato con le forbici.
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