Insalata di riso, pompelmo e gamberetti

Perché il riso non è a fuoco e il bicchiere sì?

Ieri turno di riposo, oggi ricetta autoesplicativa. Ho rifatto la maionese e l'ho allungata molto con succo di limone. Il pompelmo rosa è tagliato a vivo e i gamberetti (veramente mazzancolle, se posso permettermi) sono stati sbollentati con due foglie di alloro.

Non so cosa dire. Posso forse negare che fosse buono? No. Ma è la classica cosa che preparerei e farei mangiare a qualcun altro (altro trip linguistico, con cui nemmeno concordo). Non sono in grado di spiegare meglio le mie idiosincrasie, soprattutto perché mi sto addormentando sui tasti, questo clima mi fa venir voglia di morire e ho finito le gocciole fondenti.